カーボンフットプリントとは？私たちの食事が気候変動に与える影響を科学的に分析。EAT-Lancet ダイエットの視点から、持続可能な食生活と環境に優しい食の選択について考えます。たった1つの食品を置き換えるだけで、地球に貢献できる理由とは？