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風と食卓の関係をめぐる物語:農業と空気汚染、そして私たちの選択
詩人であり記者のオンドリのジャンが、フランスの田舎で“空気のにおい”に違和感を覚えた日から始まる物語。科学的根拠に基づき、農業が引き起こす大気汚染と食卓の選択のつながりを考察します。
オンドリのジャン
2025年3月24日
読了時間: 4分
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